Гастрономический праздник День сырного фондю отмечается ежегодно 11 апреля. Сырное фондю придумали в Швейцарии в начале XIX века. Исследователи считают, что фондю было пищей крестьян, поскольку включало в себя простые ингредиенты: расплавленный сыр и любые продукты, которые можно было в него обмакивать.

Фондю изобрели пастухи и ели его долгими зимами, когда не было другой еды. Но вскоре его полюбила знать, которая изменила первоначальный рецепт на свой вкус. Правда, не совсем понятно, почему швейцарцы дали этому блюду французское название.

Как приготовить фондю дома