К середине 19-го века клубничный торт был бисквитно-фруктовым десертом, который часто подавали с подслащенными сливками и маслом.

Он был настолько популярен, что многие устраивали вечеринки с песочными пирогами каждый год, чтобы насладиться новым урожаем клубники.

Поскольку эту ягоду часто собирают в период с апреля по июнь, вполне вероятно, что именно так День слоёного торта с клубникой стал праздником.

Рецепт лёгкого торта из клубники