В церковном календаре это дата почтения памяти священномученика Конона Мандонского (Памфилийского) – покровителя и защитника огородников, посевов и урожая. Отсюда и название праздника.
С древних времен сохранился обычай приступать к возделыванию почвы в этот день. Какая бы ни была погода, нужно вскопать хотя бы малую часть земли и удобрить ее. Это делается с целью выразить уважение святому Конону. Он впоследствии позаботится о том, чтобы всходы не погибли от мороза, засухи, града или вредителей.
18 марта совершается охранный обряд-заговор от трех бед: мошек, червей и засухи. Для этого нужно выкопать на своем участке три небольших ямки (по одной на бедствие), а потом обратно закопать. При этом вслух произнести, для чего предназначена каждая лунка.
На Конона Огородника принято поминать усопших и молиться о нахождении пропавших людей.