Огурцы, листья вишни, смородины, корень хрена, чеснок, укроп.

Огурцы вымыть, обдать кипятком и тут же опустить на несколько секунд в очень холодную воду. Разложить по банкам, пересыпать пряностями. Залить холодным солевым раствором, в который добавить водку (на 1 литр воды — 50 граммов соли и 50 граммов водки). Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте.

Г.Никулина

г. Славянск-на-Кубани