Каждый из нас хоть раз в жизни задавался вопросом, что было раньше – яйцо или курица? На этот вопрос ответ до сих пор не найден. Идут бесконечные дискуссии с множеством догадок и предположений. Что касается шоколадной крошки и печенья с шоколадными вкраплениями, все абсолютно точно задокументировано.
Парадокс заключается в том, что такое печенье появилось раньше самостоятельного изделия под названием «Шоколадные капли» (дропсы, чипы, стружка, крошки, кусочки, ломтики).
В известной легенде говорится, что печенье с шоколадными каплями появилось совершенно случайно, когда у пекаря неожиданно, в процессе приготовления выпечки, закончились запасы шоколада нужного сорта. Он решил сделать печенье из теста, частично заполненного полусладким шоколадом, бывшим под рукой, в виде небольших ломтиков. Десерт получился красивым и весьма вкусным. Полусладкие кусочки, вопреки ожиданиям, не растаяли при нагревании.
Подписка онлайн
