Сегодня Национальный день сырных шариков! Вы знали, что «сырными шариками» называют два разных блюда? Первое – это ярко-оранжевые шарики размером с жемчужины, которые красят ваши пальцы в оранжевый цвет, когда вы их едите (как сырные палочки). Второе – это то, которое едят с крекерами на вечеринках.

Традиционная закуска «сырные шарики» готовится из таких продуктов, как сливочный сыр, сыр чеддер, орехи, соль, перец, чеснок и Вустерширский соус. Вариант для гурманов включает в себя сыр с плесенью, оливки, ананасы, херес или копченый лосось. Как гласит легенда, человек по имени Элиша Браун-младший сделал первый в мире сырный шарик на своей ферме в 1801 году. Он весил пол килограмма и был подарен президенту Томасу Джефферсону в Белом Доме.

Сырные шарики: пошаговые рецепты закуски