Одним из самых популярных десертов считается cake pop – бисквит или мини-торт в шоколадной глазури на палочке. Кейк-поп, стилизованный под леденец чупа-чупс, придумала в 2008 г. кондитер из Атланты Энджи Дадли.

На палочке для быстрого перекуса под слоем шоколада может скрываться не только бисквит, но и воздушное безе, карамельные канеле, миндально-дынные калиссоны, нежные тирамису, паннакотта, классическая шарлотка и другие вкусности. 1 февраля отмечается Международный день десерта, учрежденный в честь поступления в продажу первых кейс-попов.

Готовим кейк-поп дома