Людям старше 60 лет лучше не употреблять инжир и курагу, рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

«Есть понятие гликемический индекс. Например, в 100 граммах инжира содержится 57 граммов углеводов. Это 11 ложек сахара. Людям старше 60 лет есть его не рекомендуется», – объяснила специалист.

То же самое с другим сезонным фруктом – абрикосом. Он очень полезен, содержит много калия, но при этом в 100 граммах кураги содержится 55 граммов чистых углеводов. Это тоже 11 ложек сахара. Естественно, этот сезонный фрукт не стоит употреблять пожилым людям.

«Люди старше 60 лет очень подвержены диабету второго типа, потому что за всю жизнь, к преклонному возрасту они истощают поджелудочную железу», – объясняет Мухина.

А вот овощи, которые необходимо употреблять после 50 лет: шпинат, богатый витамином А и каротиноидами, капусту кале, содержащую витамин D и кальций, брокколи, римский салат и свеклу мангольд.
Источник m24.ru